Priprema: Navedeno vrijeme je okvirno: sredinu najdebljeg dijela mesa provjerite čistim termometrom za meso, bez dodirivanja kosti. Treba dostići 75 °C najmanje 30 sekundi; po potrebi nastavite peći ili kuhati. Zapečena površina i boja soka koji izlazi sami po sebi nisu provjera gotovosti.
Buffalo Wings hrskavo su pržena pileća krilca u ljutom sosu s maslacem – klasičan američki zalogaj uz gledanje sporta. Najbolja su sa sosom za umakanje od plavog sira ili jogurta i celerom.
1. Posolite 80 dkg pilećih krilaca i uvaljajte u 5 dkg pšeničnog brašna.
2. Ispržite do hrskavosti u 3 dl vrućeg ulja.
3. Otopite 5 dkg maslaca i pomiješajte s 3 supene kašike ljutog Piros Aranya.
4. Pržena krilca dobro uvaljajte u ljuti sos s maslacem.
5. Poslužite sa sosom za umakanje i celerom.
Savjet: Dvostrukim prženjem (prvo na nižoj, zatim na višoj temperaturi) postaju zaista hrskava.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.