Paghahanda: Gabay lang ang ibinigay na oras: gamit ang malinis na thermometer, suriin ang gitna ng pinakamakapal na bahagi ng karne, nang hindi tinatamaan ang buto. Dapat itong umabot sa 75 °C nang hindi bababa sa 30 segundo; kung kailangan, ipagpatuloy ang pagluluto. Hindi patunay ng pagkaluto ang na-brown na ibabaw at ang kulay ng lumalabas na katas.
Ang Buffalo Wings ay chicken wings na piniprito hanggang lumutong, na may maanghang na mantikilya – ang klasikong Amerikanong pulutan habang nanonood ng sports. Pinakamainam itong ihain kasama ng sawsawang blue cheese o yogurt at ng kintsay.
1. Asinan ang 80 dkg chicken wings, at igulong sa 5 dkg harina ng trigo.
2. Sa 3 dl mainit na mantika, iprito hanggang lumutong.
3. Tunawin ang 5 dkg mantikilya, at haluin kasama ng 3 kutsarang maanghang na Piros Arany (Hungarian na paprika paste).
4. Haluing mabuti ang mga pritong wings sa sarsang maanghang na may mantikilya.
5. Ihain kasama ng sawsawan at ng kintsay.
Tip: Kapag dalawang beses na piniprito (una sa mas mababa, saka sa mas mataas na init), magiging talagang malutong ito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.