Προετοιμασία: Ο αναγραφόμενος χρόνος είναι ενδεικτικός: έλεγξε το κέντρο του πιο χοντρού σημείου του κρέατος με καθαρό θερμόμετρο τροφίμων, χωρίς να αγγίζει κόκαλο. Πρέπει να φτάσει τους 75 °C για τουλάχιστον 30 δευτερόλεπτα· αν χρειάζεται, συνέχισε το ψήσιμο ή το βράσιμο. Η ροδισμένη επιφάνεια και το χρώμα των χυμών από μόνα τους δεν αποτελούν έλεγχο ετοιμότητας.
Οι Buffalo Wings είναι τραγανές φτερούγες κοτόπουλου με καυτερή σάλτσα βουτύρου — το κλασικό αμερικανικό σνακ για παρακολούθηση αγώνων. Είναι καλύτερες με ντιπ μπλε τυριού ή γιαουρτιού και σέλινο.
1. Αλάτισε τα 80 dag φτερούγες κοτόπουλου και πέρασε από τα 5 dag αλεύρι σίτου.
2. Τηγάνισε στα 3 dl καυτό λάδι μέχρι να γίνουν τραγανές.
3. Λιώσε τα 5 dag βούτυρο και ανακάτεψε με τις 3 κουταλιές της σούπας καυτερή πάστα Piros Arany.
4. Ανακάτεψε καλά τις τηγανισμένες φτερούγες με την καυτερή σάλτσα βουτύρου.
5. Σέρβιρε με ντιπ και σέλινο.
Συμβουλή: Με διπλό τηγάνισμα (πρώτα σε χαμηλότερη και έπειτα σε υψηλότερη θερμοκρασία) γίνονται πραγματικά τραγανές.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.