Pomfrit od batata (Sweet Potato Fries)

Prilog 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
273kcal
4gProteini
42gUgljikohidrati
11gMasti
Sastojci
  • 80 dag batat
  • 3 žl. jestivo ulje
  • 1 žličica dimljena mljevena paprika
  • 1 žl. pšenično brašno
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat crni papar
Opis

Pečeni pomfrit od batata (Sweet Potato Fries) slatkasti je, šareni rođak običnog pomfrita – tajna je u tome da doista postane hrskav.

1. Batat oguli i nareži na jednake štapiće debljine prsta – jednaka veličina ključ je ravnomjernog pečenja.

2. Namakaj ih 20 minuta u hladnoj vodi kako bi se otopio višak škroba, a zatim ih kuhinjskom krpom potpuno osuši – mokri neće biti hrskavi.

3. Pospi ih s malo pšeničnog brašna kako bi dobili tanak, hrskav omotač.

4. Temeljito ih izmiješaj s uljem, dimljenom paprikom, solju i crnim paprom.

5. Rasporedi ih na lim obložen papirom za pečenje u JEDNOM sloju, razmaknute jedan od drugoga – to je najvažniji korak.

6. Peci na 220 °C 25-30 minuta, na pola pečenja ih okreni.

Savjet: Ako štapići leže jedan na drugome, pirjat će se i omekšati. Radije ih peci u dva lima, prostrano, nego natrpane u jednom.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.