Штапићи од батата (Sweet Potato Fries)

Прилог 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
273kcal
4gПротеини
42gУгљени хидрати
11gМасти
Састојци
  • 80 dkg батат
  • 3 суп. каш. јестиво уље
  • 1 чај. каш. димљена млевена паприка
  • 1 суп. каш. пшенично брашно
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

Печени штапићи од батата (Sweet Potato Fries) слаткасти су, шарени сродник обичног помфрита – тајна је да се испеку заиста хрскаво.

1. Батат ољуштите и исеците на једнаке штапиће дебљине прста – једнака величина кључна је за равномерно печење.

2. Потопите у хладну воду на 20 минута да се ослободи вишак скроба, па потпуно осушите кухињском крпом – влажни неће бити хрскави.

3. Поспите са мало пшеничног брашна да добију танак, хрскав омотач.

4. Добро помешајте са уљем, димљеном паприком, сољу и црним бибером.

5. Распоредите на плех обложен папиром за печење у ЈЕДНОМ слоју, раздвајајући штапиће – то је најважнији корак.

6. Пеците на 220 °C 25-30 минута, окрећући на половини печења.

Савет: Ако се штапићи преклапају, динстаће се и омекшати. Боље их пеците у два плеха са довољно места него збијене у једном.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.