Mac and Cheese nekrunisani je kralj američke domaće hrane: dvostruko sirasta, kremasta tjestenina s hrskavim vrhom od mrvica.
1. Makarone kuhajte u posoljenoj vodi 2 minute kraće od preporučenog i procijedite – dodatno će omekšati u pećnici.
2. Otopite maslac, umiješajte brašno i pržite uz miješanje 2 minute.
3. Postepeno dodajte mlijeko i skuhajte gust bešamel bez grudvica.
4. Sklonite s vatre i umiješajte tri četvrtine naribanog cheddara, engleski senf i muškatni oraščić.
5. Tjesteninu pomiješajte sa sosom i poravnajte u vatrostalnoj posudi premazanoj maslacem.
6. Pospite preostalim sirom i prezlom i pecite na 190 °C 20 minuta, dok vrh ne postane zlatnosmeđ.
Savjet: Sir uvijek umiješajte nakon sklanjanja s vatre – ako ključa, zgruša se i sos postaje mastan i zrnast.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.