Mac and Cheese është mbreti i pakurorëzuar i ushqimit amerikan ngushëllues: makarona kremoze me dyfish djathë dhe sipërfaqe krokante me thërrime.
1. Makaronat i ziejmë në ujë me kripë për 2 minuta më pak se koha e rekomanduar, pastaj i kullojmë – do të zbuten më tej në furrë.
2. Shkrijmë gjalpin, përziejmë brenda miellin dhe e kaurdisim duke përzier për 2 minuta.
3. Shtojmë gradualisht qumështin dhe gatuajmë një beshamel të trashë pa kokrriza.
4. E heqim nga zjarri dhe përziejmë brenda tre të katërtat e cheddarit të grirë, mustardën angleze dhe arrën moskat.
5. Makaronat i përziejmë me salcën dhe i shtrijmë në një enë rezistente ndaj nxehtësisë të lyer me gjalpë.
6. I spërkatim me djathin e mbetur dhe thërrimet e bukës, pastaj i pjekim në 190 °C për 20 minuta, derisa sipërfaqja të bëhet e artë.
Këshillë: Djathin përzieje brenda gjithmonë pasi ta heqësh nga zjarri – në vlim ndahet dhe salca bëhet vajore e kokrrizore.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.