Piteja me arra pekan është ëmbëlsira e domosdoshme e Ditës amerikane të Falënderimeve: mbushje karamelizuese me arra krokante mbi brumë të shkrifët.
Brumi
1. Miellin e grurit e punojmë me gjalpin e ftohtë derisa të bëhet si thërrime, pastaj shtojmë sheqerin dhe vezën.
2. E ngjeshim shpejt derisa të bëhet një brumë i lëmuar, e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për 30 minuta.
3. Në sipërfaqe të miellosur e hapim për enën e pites dhe ia shpojmë fundin me pirun.
Mbushja
4. Vezët i rrahim me sheqerin kaf, gjalpin e shkrirë dhe një majë kripe derisa të bëhen shkumë.
5. Përziejmë në të pjesën më të madhe të arrave pekan dhe masën e hedhim mbi brumë.
6. Sipër hedhim arrat e mbetura dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180 °C për 40-45 minuta.
Këshillë: Para prerjes lëre të ftohet plotësisht, përndryshe mbushja është ende e lëngshme dhe derdhet.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.