Pie pecan là món tráng miệng không thể thiếu của Lễ Tạ ơn Mỹ: nhân hạt giòn, vị caramel trên vỏ bánh giòn xốp.
Phần bột
1. Bóp bột mì với bơ lạnh thành vụn, thêm đường và trứng.
2. Nhào nhanh thành bột mịn, bọc màng thực phẩm, cho vào tủ lạnh 30 phút.
3. Cán trên mặt phủ bột, lót khuôn pie, dùng nĩa chọc đáy.
Phần nhân
4. Đánh trứng với đường nâu, bơ chảy và một nhúm muối cho bông.
5. Trộn phần lớn hạt pecan, đổ hỗn hợp lên bột.
6. Rắc phần hạt còn lại lên mặt, nướng trong lò làm nóng trước ở 180 °C trong 40-45 phút.
Mẹo: Để nguội hoàn toàn trước khi cắt, nếu không nhân còn lỏng và chảy tràn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.