Pai pekan adalah hidangan penutup wajib pada Thanksgiving Amerika: isian kacang renyah berkaramel di atas kulit pai yang rapuh lembut.
Adonan
1. Remas tepung terigu bersama mentega dingin hingga berbutir, lalu tambahkan gula dan telur.
2. Uleni cepat hingga menjadi adonan halus, bungkus dengan plastik, dan dinginkan dalam lemari es selama 30 menit.
3. Gilas di atas permukaan bertabur tepung hingga sesuai wadah pai, lalu tusuk dasarnya dengan garpu.
Isian
4. Kocok telur bersama gula cokelat, mentega leleh, dan sejumput garam hingga berbusa.
5. Campurkan sebagian besar kacang pekan dan tuangkan adonan isian ke kulit pai.
6. Taburkan sisa kacang di atasnya dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 °C selama 40-45 menit.
Tips: Dinginkan sepenuhnya sebelum diiris; jika belum dingin, isian masih cair dan akan mengalir keluar.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.