Plăcintă cu nuci pecan (Pecan Pie)

Desert 70 min 8 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
600kcal
9gProteine
56gCarbohidrați
40gGrăsimi
Ingrediente
  • Aluat
  • 25 dkg făină de grâu
  • 12 dkg unt
  • 3 dkg zahăr
  • 1 buc. ou de găină
  • Umplutură
  • 20 dkg nuci pecan
  • 20 dkg zahăr brun
  • 3 buc. ou de găină
  • 6 dkg unt
  • 1 vârf sare
Descriere

Plăcinta cu nuci pecan este desertul nelipsit al Zilei Recunoștinței americane: umplutură de nuci cu caramel, crocantă, pe aluat fraged.

Aluatul

1. Frecăm făina de grâu cu untul rece până devine nisipoasă, apoi adăugăm zahărul și oul.

2. Frământăm repede un aluat omogen, îl învelim în folie și îl punem la frigider 30 de minute.

3. Întindem pe o suprafață înfăinată, așezăm într-un vas de plăcintă și înțepăm baza cu furculița.

Umplutura

4. Batem ouăle cu zahărul brun, untul topit și un praf de sare până devin spumoase.

5. Încorporăm cea mai mare parte din nucile pecan și turnăm compoziția peste aluat.

6. Presărăm restul de nuci deasupra și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 40-45 de minute.

Sfat: Răcim complet înainte de feliere, altfel umplutura este încă fluidă și curge.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.