A pekándiós pite az amerikai hálaadás elmaradhatatlan desszertje: omlós tésztán karamellás, ropogós diós töltelék.
A tészta
1. A búzalisztet a hideg vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot és a tojást.
2. Gyorsan sima tésztává gyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
3. Lisztezett felületen pitetálba nyújtjuk, az alját villával megszurkáljuk.
A töltelék
4. A tojásokat a barna cukorral és az olvasztott vajjal, egy csipet sóval habosra keverjük.
5. Beleforgatjuk a pekándió nagyobb részét, és a masszát a tésztára öntjük.
6. A tetejét megszórjuk a maradék dióval, és előmelegített, 180 °C-os sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.
Tipp: Szeletelés előtt teljesen hűtsd ki, különben a töltelék még folyós és szétfolyik.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.