Rántott marhaszelet tejes-borsos mártással (Chicken Fried Steak)

Főétel 35 perc 4 adag

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Regisztráció nélkül, mintanaptárral és bevásárlólistával.

Tápanyagok / adag
705kcal
43gFehérje
37gSzénhidrát
43gZsír
Hozzávalók
  • Hús és bunda
  • 60 dkg marhacomb
  • 15 dkg búzaliszt
  • 2 db tyúktojás
  • 1 dl tej
  • 2 dl étolaj
  • isz. só
  • isz. bors
  • Tejes-borsos mártás
  • 3 dl tej
  • 2 ek. búzaliszt
  • 3 dkg vaj
Leírás

A Chicken Fried Steak a déli amerikai konyha rántott marhaszelete, leöntve krémes, borsos fehér mártással.

A hús és a bunda

1. A marhaszeleteket vékonyra klopfoljuk, megsózzuk, megborsozzuk.

2. Előbb lisztbe, majd a tejjel elkevert felvert tojásba, végül újra lisztbe forgatjuk – a dupla panír adja a ropogós bundát.

3. Bő, forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára, ropogósra sütjük, majd papírtörlőre szedjük.

A tejes-borsos mártás

4. A vajon lisztet pirítunk, fokozatosan felöntjük tejjel, és folyamatosan kevergetve, csomómentesen sűrűre főzzük.

5. A sült szeleteket bőven meglocsoljuk a fehér mártással, és azonnal tálaljuk.

Tipp: A mártást bőven borsozd meg – ez adja a jellegzetes ízét.

További heti menüötletek ehhez a recepthez

Tedd a naptáradba és tervezd meg vele a heti étkezéseidet!

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Regisztráció nélkül, mintanaptárral és bevásárlólistával.

Sütiket használunk

Weboldalunk működéséhez szükséges sütiket mindig beállítjuk. Az analitikai sütiket csak hozzájárulásod alapján használjuk, az oldal fejlesztése érdekében. Adatkezelési tájékoztató

Süti beállítások

Szükséges sütik Mindig aktív

A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.

Analitikai sütik

Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.