สลัดชีคอรี วอลนัต และชีสร็อกฟอร์
สารอาหาร / ที่
268kcal
7gโปรตีน
4gคาร์โบไฮเดรต
27gไขมัน
ส่วนผสม
- 4 ชิ้น ชีคอรี
- 10 dkg บลูชีส
- 5 dkg วอลนัต
- 3 ชต. น้ำมันมะกอก
- 1 ชต. น้ำส้มสายชูไวน์แดง
- 1 ชช. น้ำผึ้ง
- 1 ชช. เกลือ
- 1 ชช. พริกไทย
คำอธิบาย
1. ทำความสะอาดชีคอรี แยกใบหรือหั่นเป็นเส้นหนาแล้วใส่ชาม
2. ใช้ส้อมบิบลูชีสหรือร็อกฟอร์เป็นชิ้นเล็ก
3. สับวอลนัตหยาบ ๆ แล้วคั่วในกระทะแห้งไม่กี่นาทีจนหอม
4. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำผึ้งเล็กน้อยจนเนียน ปรุงเกลือและพริกไทย ระวังเกลือเพราะชีสเค็มด้วย
5. ราดน้ำสลัดบนชีคอรี โรยบลูชีสบิและวอลนัตคั่ว
6. เสิร์ฟทันทีขณะที่ชีคอรียังกรอบ
เคล็ดลับ: ความขมอ่อนของชีคอรี รสเค็มเนื้อครีมของบลูชีส และความกรอบคั่วของวอลนัตเป็นสามอย่างฝรั่งเศสคลาสสิก ความหวานเล็กน้อยของน้ำผึ้งปรับสมดุลขมกับเค็ม ทำให้สลัดกลมกลืน
เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้