Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A cikóriákat megtisztítjuk, a leveleket szétszedjük vagy vastagabb csíkokra vágjuk, és tálba tesszük.
2. A kék sajtot (roquefort) villával kisebb darabokra morzsoljuk.
3. A diót durvára vágjuk, és száraz serpenyőben pár perc alatt illatosra pirítjuk.
4. Az öntethez az olívaolajat a borecettel és egy kevés mézzel simára keverjük, sózzuk, borsozzuk (óvatosan a sóval, mert a sajt is sós).
5. A cikóriát meglocsoljuk az öntettel, és rászórjuk a morzsolt kék sajtot és a pirított diót.
6. Azonnal tálaljuk, míg a cikória ropogós.
Tipp: A cikória kesernyéssége, a kék sajt sós-krémes íze és a dió pörkölt ropogóssága klasszikus francia hármas. A méz csöppnyi édessége kiegyensúlyozza a keserűt és a sósat – ez teszi harmonikussá a salátát.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.