Salata od endivije s orasima i roquefortom (Salade d'endives au roquefort)

Salata 20 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
268kcal
7gProteini
4gUgljikohidrati
27gMasti
Sastojci
  • 4 kom cikorija
  • 10 dag plavi sir
  • 5 dag orah
  • 3 žl. maslinovo ulje
  • 1 žl. ocat od crnog vina
  • 1 žličica med
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica papar
Opis

1. Endivije očisti, listove odvoji ili nareži na deblje trakice i stavi u zdjelu.

2. Plavi sir (roquefort) vilicom izmrvi na manje komade.

3. Orahe grubo nasjeckaj i na suhoj tavi ih za nekoliko minuta prepeci dok ne zamirišu.

4. Za preljev maslinovo ulje izmiješaj do glatkoće s vinskim octom i malo meda, posoli i popapri (oprezno sa solju, jer je i sir slan).

5. Endiviju prelij preljevom i pospi izmrvljenim plavim sirom i prepečenim orasima.

6. Odmah posluži, dok je endivija hrskava.

Savjet: Gorkastost endivije, slano-kremasti okus plavog sira i pržena hrskavost oraha klasičan su francuski trojac. Kap slatkoće meda uravnotežuje gorko i slano – zbog toga je salata skladna.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.