Cigoriņu salāti ar valriekstiem un Rokforas sieru (Salade d'endives au roquefort)

Salāti 20 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
268kcal
7gOlbaltumvielas
4gOgļhidrāti
27gTauki
Sastāvdaļas
  • 4 gab. cigoriņi
  • 10 dkg zilais siers
  • 5 dkg valrieksti
  • 3 ēdk. olīveļļa
  • 1 ēdk. sarkanvīna etiķis
  • 1 tējk. medus
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Notīriet cigoriņus, atdaliet lapas vai sagrieziet biezākās strēmelēs un lieciet bļodā.

2. Zilo sieru (Rokforas sieru) ar dakšiņu sadrupiniet mazākos gabalos.

3. Valriekstus rupji sakapājiet un sausā pannā dažās minūtēs apgrauzdējiet aromātiskus.

4. Mērcei olīveļļu ar vīna etiķi un nedaudz medus samaisiet gludu, sāliet un piparojiet (ar sāli uzmanīgi, jo arī siers ir sāļš).

5. Cigoriņus pārlejiet ar mērci un pārkaisiet ar sadrupināto zilo sieru un grauzdētajiem valriekstiem.

6. Pasniedziet uzreiz, kamēr cigoriņi kraukšķīgi.

Padoms: Cigoriņu rūgtums, zilā siera sāļi krēmīgā garša un valriekstu grauzdētais kraukšķīgums ir klasiska franču trijotne. Medus vieglais saldums līdzsvaro rūgto un sāļo – tas padara salātus harmoniskus.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.