Salad sicori, cnau Ffrengig a Roquefort
Maetholion / dogn
268kcal
7gProtein
4gCarbohydradau
27gBraster
Cynhwysion
- 4 darn sicori
- 10 dkg caws glas
- 5 dkg cnau Ffrengig
- 3 ll.f. olew olewydd
- 1 ll.f. finegr gwin coch
- 1 ll.d. mêl
- 1 ll.d. halen
- 1 ll.d. pupur
Disgrifiad
1. Glanhawn y sicori, gwahanu'r dail neu eu torri'n stribedi mwy trwchus a'u rhoi mewn powlen.
2. Briwsioniwn y caws glas (Roquefort) yn ddarnau bach â fforc.
3. Torrwn y cnau Ffrengig yn fras a'u tostio mewn padell sych am ychydig funudau nes eu bod yn bersawrus.
4. Ar gyfer y dresin, cymysgwn yr olew olewydd â'r finegr gwin ac ychydig o fêl nes ei fod yn llyfn, a sesno â halen a phupur (yn ofalus â'r halen, gan fod y caws yn hallt hefyd).
5. Taenellwn y dresin dros y sicori ac ysgeintio â'r caws glas wedi'i friwsioni a'r cnau Ffrengig wedi'u tostio.
6. Gweinwn ar unwaith tra bo'r sicori'n grensiog.
Awgrym: Mae chwerwder y sicori, blas hallt a hufennog y caws glas a chrensian tostiedig y cnau Ffrengig yn driawd Ffrengig clasurol. Mae mymryn o felyster y mêl yn cydbwyso'r chwerw a'r hallt – dyna sy'n gwneud y salad yn gytbwys.
Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.