1. Pliciwn y tatws a'u sleisio'n gylchoedd heb fod yn rhy denau (tua 4-5 mm), yna eu sychu ar liain cegin.
2. Cynheswn y braster hwyaden mewn padell fawr.
3. Rhown y cylchoedd tatws yn y braster mewn un haen, ychwanegu halen a'u ffrio dros wres canolig nes eu bod yn euraidd ac yn grensiog, gan eu troi o bryd i'w gilydd.
4. Tua diwedd y ffrio, ychwanegwn y garlleg wedi'i dorri'n fân a ffrio gyda'i gilydd am ychydig funudau (gan ofalu peidio â llosgi'r garlleg).
5. Sesnwn â halen a phupur ac ysgeintio â digon o bersli wedi'i dorri.
6. Gweinwn yn boeth ac yn grensiog.
Awgrym: Mae pommes sarladaises yn glasur Périgord – ei gyfrinach yw'r braster hwyaden, sy'n rhoi blas a chrensian unigryw. Ychwanega'r garlleg ar y diwedd bob amser, i'w gadw'n bersawrus heb fynd yn chwerw.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.