Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na nie príliš tenké kolieska (približne 4-5 mm), potom osušíme na utierke.
2. Vo veľkej panvici rozohrejeme kačaciu masť.
3. Zemiakové kolieska vložíme do masti v jednej vrstve, osolíme a na strednom ohni opekáme dozlatista a dochrumkava, pričom občas obrátime.
4. Ku koncu opekania pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a niekoľko minút spolu opekáme (dávame pozor, aby cesnak nezhorel).
5. Osolíme, okoreníme a posypeme veľkým množstvom nasekanej petržlenovej vňate.
6. Podávame horúce a chrumkavé.
Tip: Pommes sarladaises sú klasikou Périgordu – tajomstvom je kačacia masť, ktorá dodáva nenapodobiteľnú chuť a chrumkavosť. Cesnak pridávame vždy na záver, aby zostal voňavý, ale nezhorkol.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.