1. Iftaħ l-għaġina sfiljurata rqiqa, qattagħha fi tliet folji ndaqs, ittaqqab u aħmi f'200 °C bejn folji tal-karta tal-ħami magħfusin bejn żewġ tilari sakemm tqarmeċ (hekk ma tintefaħx).
2. Għalli l-ħalib mal-miżwed tal-vanilla maqsum.
3. Ħallat l-isfar tal-bajd maz-zokkor u d-dqiq sakemm jiġi lixx, imbagħad żid il-ħalib jaħraq gradwalment.
4. Erġa' poġġi fuq in-nar u sajjar waqt li tħawwad bla waqfien sakemm issir krema ħoxna tal-vanilla (crème pâtissière), imbagħad ħalli tiksaħ.
5. Idlek il-krema fuq l-ewwel folja tal-għaġina, poġġi t-tieni fuqha, żid aktar krema u fl-aħħar it-tielet folja.
6. Ferrex ħafna zokkor fin fuq il-wiċċ (jew ikkaramellizza f'disinn ta' kannizzata) u qatta' f'biċċiet b'sikkina taqta'.
Parir: Il-qofol tal-mille-feuille (jiġifieri «elf werqa») huwa l-għaġina tqarmeċ u l-krema ħoxna mkessħa sew – bilfors aħmi l-folji bejn żewġ tilari biex jibqgħu ċatti. Tibqa' l-aktar tqarmeċ meta tintrama friska.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.