Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Lisnato tijesto tanko razvaljaj, nareži na tri jednake ploče, izbodi ih vilicom i peci ih na 200 °C do hrskavosti, između papira za pečenje, pritisnute između dva pleha (tako se ne napuhnu).
2. Mlijeko prokuhaj s rasječenom mahunom vanilije.
3. Žumanjke izmiješaj sa šećerom i brašnom do glatkoće, a zatim postupno dolijevaj vruće mlijeko.
4. Vrati na vatru i, stalno miješajući, skuhaj gustu kremu od vanilije (crème pâtissière), a zatim je ohladi.
5. Na prvu ploču tijesta namaži kremu, stavi drugu, i na nju kremu, a na kraju treću ploču.
6. Vrh obilno pospi šećerom u prahu (ili ga karameliziraj u uzorku rešetke) i oštrim nožem nareži na kriške.
Savjet: Ključ mille-feuillea (doslovno „tisuću listova") hrskavo je tijesto i dobro ohlađena, gusta krema – ploče obavezno peci između dva pleha kako bi ostale ravne. Svježe složen ostaje zaista hrskav.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.