Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Lístkové cesto rozvaľkáme natenko, rozrežeme na tri rovnaké pláty, popicháme a vložené medzi papier na pečenie a stlačené medzi dvoma plechmi upečieme pri 200 °C dochrumkava (tak sa nevydúva).
2. Mlieko s rozrezaným vanilkovým strukom privedieme do varu.
3. Žĺtky vymiešame s cukrom a múkou dohladka a potom postupne prilievame horúce mlieko.
4. Vrátime na oheň a za stáleho miešania uvaríme hustý vanilkový krém (crème pâtissière), potom necháme vychladnúť.
5. Na prvý plát cesta natrieme krém, položíme druhý, opäť krém a nakoniec tretí plát.
6. Vrch bohato posypeme práškovým cukrom (alebo skaramelizujeme do mriežky) a ostrým nožom nakrájame na rezy.
Tip: Kľúčom k mille-feuille (v preklade „tisíclistový") je chrumkavé cesto a dobre vychladený hustý krém – pláty určite pečieme medzi dvoma plechmi, aby zostali ploché. Naozaj chrumkavé zostanú čerstvo zostavené.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.