1. Rollaigh an taosrán clúmhach go tanaí, gearr ina thrí leathán ar cóimhéid é, prioc é agus bácáil ag 200 °C é idir leatháin pháipéir bácála agus é brúite idir dhá thráidire go dtí go mbeidh sé briosc (cuireann sé seo cosc air at).
2. Tabhair an bainne chun fiuchta leis an bpod fanaile scoilte.
3. Measc na buíocáin leis an siúcra agus an plúr go mín, ansin doirt an bainne te isteach de réir a chéile.
4. Cuir ar ais ar an teas é agus cócaráil agus tú á chorraí i gcónaí chun custard tiubh fanaile (crème pâtissière) a dhéanamh, ansin lig dó fuarú.
5. Scaip custard ar an gcéad leathán taosráin, leag an dara ceann air agus cuir custard air sin freisin, ansin cuir an tríú leathán air.
6. Croith neart siúcra reoáin ar a bharr (nó caramalaigh i bpatrún laitíse é) agus gearr ina shlisní le scian ghéar é.
Leid: Is iad taosrán briosc agus custard tiubh dea-fhuaraithe an eochair do mille-feuille (“míle duilleog”) – bácáil na leatháin idir dhá thráidire i gcónaí chun iad a choinneáil cothrom. Fanann sé fíorbhriosc nuair atá sé díreach curtha le chéile.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.