Ħelu mimli f'forma ta' ħuta (Taiyaki)

Deżerta 120 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
363kcal
11gProteina
70gKarboidrati
5gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-krema ħelwa tal-fażola (anko)
  • 150 g fażola adzuki
  • 900 ml ilma
  • 120 g zokkor
  • 1 niskata melħ
  • Għall-għaġina
  • 200 g dqiq tal-qamħ
  • 1 kuċċ. trab għall-ħami
  • 40 g zokkor
  • 1 biċċa bajda
  • 200 ml ħalib
  • 1 mgħ. żejt għat-tisjir
Deskrizzjoni

1. Aħsel il-fażola adzuki, għalli f'600 ml ilma u saffi wara 5 minuti, imbagħad sajjar mgħottija ma' 300 ml ilma frisk għal 60–80 minuta sakemm tirtab, waqt li żżid ilma skont il-bżonn.

2. Żid iz-zokkor u l-melħ u sajjar fuq nar baxx waqt li tħawwad f'pejst oħxon u tleqq li jista' jindilek; ħalli jiksaħ kompletament.

3. Ħallat id-dqiq mat-trab għall-ħami u z-zokkor, żid il-ħalib imħabbat mal-bajda u ħallat f'taħlita mingħajr għoqod, kemxejn eħxen minn għaġina tal-kreppi; ħalli tistrieħ għal 30 minuta.

4. Saħħan iż-żewġ naħat tat-taġen tat-taiyaki u idlek b'saff irqiq żejt b'pinzell.

5. Imla l-forom ta' naħa waħda sa nofshom bl-għaġina, poġġi 1 mgħarfa anko fin-nofs u għatti b'saff irqiq għaġina; agħlaq it-taġen u sajjar għal 2–3 minuti fuq kull naħa, waqt li ddawwar, sakemm isir kannella dehbi.

6. Oħroġ, aqta' l-għaġina li tkun ħarġet mit-truf b'imqass u ħalli jiksaħ fil-qosor fuq gradilja, imbagħad servi għadu sħun.

Parir: It-taiyaki huwa favorit tal-fieri u l-istands fit-toroq Ġappuniżi, imsemmi għall-forma tiegħu ta' pagella ħamra tal-baħar (tai). Jekk m'għandekx taġen f'forma ta' ħuta, tista' tagħmlu f'magna tal-waffles jew taġen tal-ebleskiver – it-togħma tkun l-istess.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.