Preparazzjoni: Għal din il-verżjoni uża prodotti kummerċjali pasturizzati għall-bajd, l-isfar u l-abjad tal-bajd li jintużaw nejjin jew mhux imsajrin kompletament. Dan japplika wkoll għal kwalunkwe bajd miżjud ġdid. Jekk dawn ma jkunux disponibbli, sajjar il-parti bil-bajd kompletament; kemm l-abjad kif ukoll l-isfar għandhom jibbiesu. Għal tfal żgħar, nisa tqal, anzjani u persuni b'sistema immunitarja mdgħajfa, agħżel verżjoni msajra kompletament.
1. Għalli d-dashi maz-zalza tas-sojja, il-mirin u l-melħ.
2. Aqta' l-koxxa tat-tiġieġ f'biċċiet daqs gidma, qaxxar il-gambli, agħmel stilla fil-kpiepel tax-shiitake u aqta' l-kamaboko fi flieli ta' 1 cm.
3. Saħħan it-taljarini udon f'ilma jaħraq għal 1 minuta, saffihom u qassamhom bejn erba' borom żgħar tal-fuħħar reżistenti għan-nar (jew borom żgħar).
4. Irranġa t-tiġieġ, il-faqqiegħ u l-kamaboko fuqhom, ferra' s-soppa taħraq u sajjar mgħotti fuq nar medju għal 5 minuti.
5. Żid il-gambli, iftaħ bajda b'attenzjoni f'nofs kull borma u sajjar mgħotti għal 2–3 minuti oħra sakemm l-abjad jibbies iżda l-isfar jibqa' likwidu.
6. Ferrex il-basal aħdar u servi direttament fil-borma waqt li għadu jbaqbaq.
Parir: In-nabeyaki udon isaħħan l-iljieli Ġappuniżi tax-xitwa u jasal fuq il-mejda f'borma individwali tal-fuħħar (donabe). Stikek surimi jaħdmu wkoll minflok kamaboko.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.