Подготовка: За јајцата, жолчките и белките што во оваа верзија се користат сурови или нецелосно термички обработени, користи комерцијално достапни пастеризирани производи. Ова важи и за дополнително додадените јајца. Ако такви производи не се достапни, целосно свари го или испечи го делот со јајца; и белката и жолчката треба да се стегнат. За мали деца, бремени жени, постари лица и лица со ослабен имунитет избери целосно сварена верзија.
1. Зоври го дашито со соја-сосот, миринот и солта.
2. Исечи го месото од пилешките батаци со карабатаци на залчиња, исчисти ги ракчињата, засечи ѕвезда на шапките од шитаке, а камабокото исечи го на парчиња од 1 cm.
3. Загреј ги удон-тестенините во врела вода 1 минута, исцеди ги и распореди ги во четири мали огноотпорни глинени садови (или мали тенџериња).
4. Одозгора нареди ги пилешкото, печурките и камабокото, прелиј со врелата супа и вари поклопено на среден оган 5 минути.
5. Додај ги ракчињата, внимателно скрши по едно јајце во средината на секој сад и вари поклопено уште 2–3 минути, додека белката се стегне, а жолчката остане течна.
6. Посипи со млад кромид и послужи ја супата додека клокоти, директно во садот.
Совет: Набејаки удон ги затоплува јапонските зимски вечери и се носи на маса во поединечен глинен сад (донабе). Наместо камабоко може да употребиш стапче сурими.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.