După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Aducem dashi la fierbere cu sosul de soia, mirinul și sarea.
2. Tăiem pulpa de pui în bucăți cât o îmbucătură, curățăm creveții, crestăm o stea pe pălăriile ciupercilor shiitake și tăiem kamaboko în felii de 1 cm.
3. Încălzim tăițeii udon în apă fierbinte timp de 1 minut, îi scurgem și îi împărțim în patru vase mici de lut termorezistente sau în crăticioare.
4. Aranjăm deasupra puiul, ciupercile și kamaboko, turnăm supa fierbinte și fierbem sub capac, la foc mediu, timp de 5 minute.
5. Adăugăm creveții, spargem cu grijă câte un ou în mijlocul fiecărui vas și mai fierbem sub capac 2–3 minute, până se încheagă albușul, dar gălbenușul rămâne fluid.
6. Servim presărat cu ceapă verde, direct în vas, cât încă bolborosește.
Sfat: Nabeyaki udon încălzește serile de iarnă japoneze și ajunge la masă în vase individuale de lut (donabe). În loc de kamaboko sunt potrivite și batoanele de surimi.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.