Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Dashi privedieme do varu so sójovou omáčkou, mirinom a soľou.
2. Kuracie stehná nakrájame na kúsky na jedno sústo, krevety očistíme, do klobúkov shiitake vyrežeme hviezdu a kamaboko nakrájame na plátky hrubé 1 cm.
3. Rezance udon zohrievame 1 minútu v horúcej vode, scedíme a rozdelíme do štyroch malých žiaruvzdorných hlinených nádob (alebo malých hrncov).
4. Navrch rozložíme kuracie mäso, huby a kamaboko, zalejeme horúcou polievkou a prikryté varíme na strednom ohni 5 minút.
5. Pridáme krevety, do stredu každej nádoby opatrne rozbijeme jedno vajce a prikryté varíme ešte 2–3 minúty, kým bielok nestuhne, ale žĺtok zostane tekutý.
6. Posypeme jarnou cibuľkou a podávame bublajúce priamo v nádobe.
Tip: Nabeyaki udon zahrieva počas japonských zimných večerov a na stôl prichádza v samostatnom hlinenom hrnčeku (donabe). Namiesto kamaboko poslúžia aj tyčinky surimi.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.