1. Qatta' l-basla fin ħafna – tidħol nejja fit-taħlita u tagħti l-meraq lill-pulpetti.
2. Agħġen il-laħmijiet ikkapuljati mal-basla, bajda waħda, il-melħ u l-bżar sakemm isiru jwaħħlu, imbagħad poġġi t-taħlita fil-friġġ għal 15-il minuta biex ikun aktar faċli tifformaha.
3. Ifforma tmien pulpetti żgħar ċatti ħoxnin madwar 2 cm.
4. Għaddi l-pulpetti mid-dqiq, billhom fiż-żewġ bajdiet imħabbtin li fadal u għaddihom ġenerużament mill-panko.
5. Saħħan iż-żejt għal 170 °C u aqli l-pulpetti għal 3–4 minuti fuq kull naħa sakemm isiru kannella dehbi, imbagħad ħallihom jistrieħu fuq gradilja għal 2 minuti.
6. Servi mal-kaboċċa mqatta' rqiqa u zalza Worcestershire (jew zalza tonkatsu), mar-ross.
Parir: Il-menchi katsu huwa klassika tal-ħwienet tal-laħam Ġappuniżi: jinbiegħ moqli frisk f'borża tal-karti u jittiekel waqt mixja. Meta taqsmu bin-nofs, il-meraq tal-laħam għandu jleqq fil-kisja tal-panko.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.