Panēti maltās gaļas plāceņi (Menchi katsu)

Pamatēdiens 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
709kcal
32gOlbaltumvielas
41gOgļhidrāti
48gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļas plāceņiem
  • 250 g malta liellopa gaļa
  • 250 g malta cūkgaļa
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 gab. ola
  • 1 tējk. sāls
  • 2 šķipsna melnie pipari
  • Panēšanai un cepšanai
  • 40 g kviešu milti
  • 2 gab. ola
  • 120 g panko rīvmaize
  • 500 ml saulespuķu eļļa
  • Pasniegšanai
  • 250 g galviņkāposti
  • 4 ēdk. Vusteras mērce
Apraksts

1. Sīpolus ļoti smalki sagrieziet — masai pievieno jēlus, tie piešķir plāceņu sulīgumu.

2. Abu veidu malto gaļu ar sīpoliem, vienu olu, sāli un pipariem samīciet lipīgu un uz 15 minūtēm lieciet ledusskapī, lai vieglāk veidot.

3. Veidojiet astoņus mazākus, aptuveni 2 cm biezus, plakanus plāceņus.

4. Plāceņus apviļājiet miltos, iemērciet atlikušajās divās sakultajās olās un bagātīgi apviļājiet panko.

5. Eļļu uzkarsējiet līdz 170 °C un plāceņus cepiet 3–4 minūtes no katras puses zeltaini brūnus, tad uz režģa atpūtiniet 2 minūtes.

6. Pasniedziet ar plāni sagrieztiem kāpostiem un Vusteras mērci (vai tonkatsu mērci), ar rīsiem.

Padoms: Menchi katsu ir japāņu gaļas veikalu klasika: pārdod svaigi ceptus papīra maisiņā un ēd pastaigājoties. Pārgriežot gaļas sulai jāmirdz panko apvalkā.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.