Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cibuľu nakrájame veľmi nadrobno – do zmesi ju pridávame surovú a práve ona dodá plackám šťavnatosť.
2. Mleté mäso miesime s cibuľou, jedným vajcom, soľou a korením, kým sa nezačne lepiť, potom zmes odložíme na 15 minút do chladničky, aby sa ľahšie tvarovala.
3. Vytvarujeme osem menších, plochých placiek hrubých približne 2 cm.
4. Placky obalíme v múke, namočíme do zvyšných dvoch rozšľahaných vajec a bohato obalíme v panku.
5. Olej zohrejeme na 170 °C a placky vyprážame 3–4 minúty z každej strany dozlatista, potom ich necháme 2 minúty odpočívať na mriežke.
6. Podávame s nadrobno nakrájanou kapustou, worcesterskou omáčkou (alebo omáčkou tonkatsu) a ryžou.
Tip: Menchi katsu je klasika japonských mäsiarstiev: predávajú ho čerstvo vypražené v papierovom vrecku a jedáva sa počas prechádzky. Po rozkrojení sa má v obale z panka lesknúť mäsová šťava.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.