1. Hienonna sipuli hyvin hienoksi. Se lisätään massaan raakana, mikä tekee pihveistä meheviä.
2. Vaivaa jauhelihat, sipuli, yksi muna, suola ja pippuri tahmeaksi. Pane massa jääkaappiin 15 minuutiksi, jotta sitä on helpompi muotoilla.
3. Muotoile kahdeksan pientä, noin 2 cm:n paksuista litteää pihviä.
4. Jauhota pihvit, kasta loppuihin kahteen vatkattuun munaan ja kierittele runsaassa pankossa.
5. Kuumenna öljy 170 °C:seen. Paista pihvejä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi ja anna levätä ritilällä 2 minuuttia.
6. Tarjoile ohuesti suikaloidun kaalin ja worcestershirekastikkeen tai tonkatsukastikkeen kanssa, riisiä rinnalla.
Vinkki: Menchi katsu on japanilaisten lihakauppojen klassikko, jota myydään tuoreeltaan paistettuna paperipussissa ja syödään kävellessä. Halkaistun pihvin lihamehun tulee kiiltää pankokuoren sisällä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.