1. Kaavi gobo veitsen hamaralla ja leikkaa 5 cm:n tulitikkusuikaleiksi. Pane kylmään veteen 5 minuutiksi ja valuta hyvin. Suikaloi porkkana samalla tavalla.
2. Kuumenna seesamiöljy pannulla keskilämmön ja kovan lämmön välillä. Paista goboa 2 minuuttia.
3. Lisää porkkana ja chilihiutaleet, kääntele vielä 2 minuuttia, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet mutta yhä napakoita.
4. Lisää sake, mirin, sokeri ja soijakastike.
5. Paista jatkuvasti sekoittaen, kunnes neste on lähes täysin haihtunut ja kasvikset kiiltäviä, noin 3–4 minuuttia.
6. Ripottele paahdettuja seesaminsiemeniä ja tarjoile lämpimänä tai kylmänä.
Vinkki: Kinpira on japanilaisen kotiruoan symboli ja tavallinen bentorasian sisältö. Säilytä jääkaapissa enintään 4 °C:ssa ja käytä kahden päivän sisällä. Gobon sijaan sopii myös palsternakka, joka on miellyttävän maanläheinen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.