1. Kikis gobo dengan belakang pisau, potong menjadi batang mancis 5 cm, dan rendam dalam air sejuk selama 5 minit, kemudian toskan dengan baik; potong lobak merah dengan cara yang sama menjadi batang mancis.
2. Dalam kuali, dengan api sederhana besar, panaskan minyak bijan, dan goreng gobo selama 2 minit.
3. Masukkan lobak merah dan cili kering emping, dan kaup 2 minit lagi, hingga sayur-sayuran sedikit lembut, tetapi kekal rangup.
4. Tuangkan sake, mirin, gula dan kicap.
5. Sambil dikacau berterusan, goreng hingga cecair hampir kering sepenuhnya, dan sayur-sayuran menjadi berkilat (lebih kurang 3–4 minit).
6. Taburkan bijan yang disangai, dan hidangkan panas atau sejuk.
Petua: Kinpira ialah salah satu simbol „rasa rumah” Jepun, penghuni biasa kotak bento – simpan dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 4 °C dan gunakan dalam masa dua hari. Sebagai ganti gobo, anda juga boleh menyediakannya dengan parsnip, ia juga mempunyai rasa tanah yang menyenangkan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.