Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Gobo ostrgamo s hrbtom noža, narežemo na 5 cm dolge palčke, tanke kot vžigalica, in za 5 minut položimo v hladno vodo, nato dobro odcedimo; korenje enako narežemo na tanke palčke.
2. V ponvi na srednje močnem ognju segrejemo sezamovo olje in gobo pražimo 2 minuti.
3. Dodamo korenje in čilijeve kosmiče ter obračamo še 2 minuti, da se zelenjava nekoliko zmehča, vendar ostane hrustljava.
4. Prilijemo sake, mirin, sladkor in sojino omako.
5. Ob stalnem mešanju pražimo, da tekočina skoraj povsem izpari in se zelenjava zasveti (približno 3–4 minute).
6. Potresemo s praženim sezamom in ponudimo toplo ali hladno.
Namig: Kinpira je eden simbolov japonskega »domačega okusa« in pogosta vsebina škatel bento – hranimo jo v hladilniku pri največ 4 °C ter porabimo v dveh dneh. Namesto goba jo lahko pripraviš tudi s pastinakom, ki ima prav tako prijeten zemeljski okus.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.