Kepta varnalėšos šaknis su morkomis (Kinpira gobō)

Garnyras 25 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
93kcal
1gBaltymai
12gAngliavandeniai
4gRiebalai
Ingredientai
  • 1 vnt. gobo (varnalėšų šaknys)
  • 1 vnt. morkos
  • 1 v. š. sezamų aliejus
  • 1 žiupsnelis aitriųjų paprikų dribsniai
  • 1 v. š. sakė
  • 1 v. š. mirinas
  • 1 a. š. cukrus
  • 1.5 v. š. sojų padažas
  • 1 a. š. sezamų sėklos
Aprašymas

1. Varnalėšos šaknį nuskuskite peilio nugarėle, supjaustykite 5 cm degtuko storio šiaudeliais, 5 minutėms dėkite į šaltą vandenį ir gerai nuvarvinkite; morką taip pat supjaustykite šiaudeliais.

2. Keptuvėje ant vidutinės ar stiprios ugnies įkaitinkite sezamų aliejų, varnalėšos šaknį kepkite 2 minutes.

3. Sudėkite morką ir aitriųjų paprikų dribsnius, vartykite dar 2 minutes, kol daržovės šiek tiek suminkštės, tačiau liks traškios.

4. Supilkite sakę, miriną, suberkite cukrų ir supilkite sojų padažą.

5. Nuolat maišydami kepkite, kol skystis beveik visiškai išgaruos, o daržovės taps blizgios (apie 3–4 minutes).

6. Pabarstykite skrudintomis sezamų sėklomis, patiekite šiltas arba šaltas.

Patarimas: Kinpira – vienas japoniško „namų skonio“ simbolių, dažnas bento dėžučių patiekalas; laikykite ne aukštesnėje kaip 4 °C temperatūroje šaldytuve ir suvartokite per dvi dienas. Vietoj varnalėšos šaknies galite gaminti su pastarnoku, jis taip pat maloniai žemiško skonio.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.