1. Qepën e grijmë shumë imët – futet e pagatuar në masë dhe i jep lëngshmërinë qoftes.
2. Mishrat e grirë i ngjeshim me qepën, një vezë, kripën dhe piperin derisa të bëhen ngjitës, pastaj masën e vendosim në frigorifer për 15 minuta që të formohet më lehtë.
3. Prej saj formojmë tetë qofte të vogla të sheshta, rreth 2 cm të trasha.
4. Qoftet i kalojmë në miell, i zhysim në dy vezët e rrahura të mbetura dhe i kalojmë bujarisht në panko.
5. Vajin e ngrohim në 170 °C dhe i skuqim qoftet për 3–4 minuta nga çdo anë, deri në ngjyrë të artë, pastaj i lëmë të pushojnë mbi zgarë për 2 minuta.
6. I shërbejmë me lakër të prerë hollë dhe salcë Worcestershire (ose salcë tonkatsu), me oriz.
Këshillë: Menchi katsu është klasik i kasapëve japonezë: shitet i saposkuqur në qese letre dhe hahet gjatë ecjes. Kur e prisni përgjysmë, lëngu i mishit duhet të shkëlqejë brenda veshjes me panko.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.