1. Gobon e kruajmë me kurrizin e thikës, e presim në fije sa shkrepëse 5 cm dhe e vendosim në ujë të ftohtë për 5 minuta, pastaj e kullojmë mirë; karotën e presim po njësoj në fije sa shkrepëse.
2. Në një tigan ngrohim vajin e susamit në zjarr mesatar deri të fortë dhe e kaurdisim gobon për 2 minuta.
3. Shtojmë karotën dhe thekon e specit djegës dhe i kthejmë edhe 2 minuta, derisa perimet të zbuten pak, por të mbeten krokante.
4. Hedhim sakenë, mirinin, sheqerin dhe salcën e sojës.
5. I kaurdisim duke i përzier vazhdimisht, derisa lëngu pothuajse të avullojë plotësisht dhe perimet të marrin shkëlqim (rreth 3–4 minuta).
6. I spërkatim me fara susami të pjekura dhe i shërbejmë të ngrohta ose të ftohta.
Këshillë: Kinpira është një nga simbolet e “shijes së shtëpisë” japoneze, e pranishme shpesh në kuti bento – e mbajmë në frigorifer në jo më shumë se 4 °C dhe e përdorim brenda dy ditësh. Në vend të gobos mund ta përgatisni edhe me pastinak, që ka gjithashtu një shije të këndshme tokësore.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.