Gobo a moron wedi'u tro-ffrio (Kinpira gobō)

Saig ochr 25 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
93kcal
1gProtein
12gCarbohydradau
4gBraster
Cynhwysion
  • 1 darn gobō (gwreiddyn ysgall y pawen)
  • 1 darn moronen
  • 1 ll.f. olew sesame
  • 1 pinsiad naddion tsili
  • 1 ll.f. sake
  • 1 ll.f. mirin
  • 1 ll.d. siwgr
  • 1.5 ll.f. saws soia
  • 1 ll.d. hadau sesame
Disgrifiad

1. Crafwn y gobo â chefn cyllell, torrwn yn ffyn maint matsien 5 cm o hyd a rhown mewn dŵr oer am 5 munud, yna draeniwn yn dda; torrwn y foronen yn ffyn maint matsien yn yr un modd.

2. Cynheswn yr olew sesame mewn padell dros wres canolig-uchel a ffriwn y gobo am 2 funud.

3. Ychwanegwn y foronen a'r naddion tsili a throiwn am 2 funud arall nes bod y llysiau wedi meddalu ychydig ond yn dal yn grensiog.

4. Tywalltwn y sake, y mirin, y siwgr a'r saws soia i mewn.

5. Ffriwn gan droi'n gyson nes bod yr hylif bron wedi anweddu'n llwyr a'r llysiau yn sgleiniog (tua 3–4 munud).

6. Taenellwn hadau sesame wedi'u tostio arno a gweinwn yn boeth neu'n oer.

Awgrym: Mae kinpira yn un o symbolau “blas cartref” Japan, yn aml mewn bocsys bento – cadwn mewn oergell ar 4 °C ar y mwyaf a defnyddiwn o fewn dau ddiwrnod. Gelli ei wneud â phannas yn lle gobo hefyd, sydd hefyd yn rhoi blas priddlyd dymunol.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.