1. Kurrizin e derrit e presim në katër feta rreth 2 cm të trasha, shtresën e yndyrës në skaje e presim në disa vende që të mos përkulen gjatë skuqjes, pastaj hedhim kripë e piper.
2. Lakrën e presim në shirita të hollë si fije floku dhe e vendosim në ujë me akull që të mbetet krokante; para servirjes e kullojmë mirë.
3. Fetat i kalojmë në miell, i zhysim në vezë të rrahur dhe në fund i shtypim në panko që të marrin një veshje të trashë e të njëtrajtshme.
4. Në një tigan të thellë ngrohim vajin në 170 °C dhe i skuqim fetat për 3–4 minuta nga çdo anë, deri në ngjyrë të artë, pastaj i lëmë të pushojnë mbi zgarë për 3 minuta.
5. Për salcën përziejmë salcën Worcestershire, keçapin, salcën e sojës dhe sheqerin.
6. Mishin e presim në shirita sa një gisht, e vendosim mbi shtresën e lakrës dhe e shërbejmë me salcën, thela limoni, oriz të zier dhe supë miso.
Këshillë: Pushimi nuk mund të lihet jashtë: gjatë tij mishi përfundon gatimin nga nxehtësia e mbetur dhe veshja nuk qulloset. Nëse nuk keni termometër, hidhni një majë panko në vaj – nëse del menjëherë në sipërfaqe me flluska, temperatura është e përshtatshme.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.