Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Karé nakrájame na štyri plátky hrubé približne 2 cm, tukovú vrstvu na okrajoch na niekoľkých miestach narežeme, aby sa pri vyprážaní neprehýbali, potom osolíme a okoreníme.
2. Kapustu nastrúhame na vlasovo tenké prúžky a dáme do ľadovej vody, aby zostala chrumkavá; pred podávaním necháme dobre odkvapkať.
3. Plátky obalíme v múke, namočíme do rozšľahaných vajec a nakoniec pritlačíme do panka, aby vznikol hrubý rovnomerný obal.
4. V hlbokej panvici zohrejeme olej na 170 °C a plátky vyprážame 3–4 minúty z každej strany dozlatohneda, potom necháme na mriežke 3 minúty odpočívať.
5. Na omáčku zmiešame worcesterskú omáčku, kečup, sójovú omáčku a cukor.
6. Mäso nakrájame na prúžky hrubé ako prst, položíme na kapustové lôžko a podávame s omáčkou, mesiačikom citróna, varenou ryžou a miso polievkou.
Tip: Odpočinok nemožno vynechať: mäso sa počas neho dopečie zvyškovým teplom a obal nenavlhne. Ak nemáme teplomer, vhodíme do oleja štipku panka – ak ihneď vypláva za bublania, teplota je správna.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.