1. Hugasan ang adzuki beans, pakuluin sa 600 ml tubig at salain matapos ang 5 minuto, saka buhusan ng 300 ml sariwang tubig, takpan at lagain nang 60–80 minuto hanggang lumambot, na dinaragdagan ng tubig kung kailangan.
2. Idagdag ang asukal at asin at lutuin sa mahinang apoy habang hinahalo hanggang maging makapal, makintab at madaling ipahid na paste; lubusang palamigin.
3. Paghaluin ang harina, baking powder at asukal, idagdag ang gatas na binati kasama ng itlog at haluin hanggang walang buo-buo at bahagyang mas makapal kaysa pancake batter; pagpahingahin nang 30 minuto.
4. Initin ang magkabilang panig ng taiyaki maker at pahiran nang manipis ng mantika gamit ang brush.
5. Punuin nang kalahati ng batter ang mga hulma sa isang panig, maglagay ng 1 kutsarang anko sa gitna at takpan ng manipis na batter; isara at lutuin nang 2–3 minuto bawat panig habang binabaligtad hanggang maging ginintuang kayumanggi.
6. Alisin, gupitin ang umapaw na batter sa mga gilid gamit ang gunting, palamigin sandali sa rack at ihain habang mainit pa.
Tip: Paborito sa mga perya at puwesto sa lansangan sa Japan ang taiyaki, na ipinangalan sa hugis nitong red sea bream (tai). Kung walang hulmahang isda, puwedeng gumamit ng waffle maker o æbleskiver pan; pareho ang lasa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.