1. Alisin ang panlabas na mga dahon at ubod ng repolyo at hiwain ang mga dahon nang napakaninipis gamit ang matalim na kutsilyo o slicer; gadgarin ang karot nang maninipis na pahaba.
2. Ilagay ang repolyo at karot sa tubig na may yelo nang 5 minuto upang lumutong, saka patuluing mabuti at patuyuin gamit ang salad spinner.
3. I-toast ang linga sa tuyong kawali hanggang bumango at durugin nang magaspang sa almires.
4. Para sa dressing, haluin nang makinis ang dinurog na linga, mayonnaise, rice vinegar, toyo at sesame oil.
5. Ayusin nang maluwag na bunton ang repolyo at karot sa pinggan.
6. Ibuhos lamang ang dressing sa paghahain o ihain sa hiwalay na maliit na mangkok.
Tip: Sa Japan, laging kasama ng mga pagkaing may breadcrumbs at pinirito (tonkatsu, korokke) ang napakanipis na hilaw na repolyo. Ang tubig na may yelo ang sikreto upang maging sariwa at malutong.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.