După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Îndepărtăm frunzele exterioare ale verzei, scoatem cotorul și tăiem frunzele în fâșii foarte subțiri, cu un cuțit ascuțit sau o mandolină; radem morcovul în fâșii subțiri.
2. Punem varza și morcovul în apă cu gheață timp de 5 minute, ca să devină crocante, apoi le scurgem bine și le uscăm în centrifuga de salată.
3. Prăjim semințele de susan într-o tigaie fără grăsime, până devin aromate, și le zdrobim grosier în mojar.
4. Pentru dressing, amestecăm susanul zdrobit cu maioneza, oțetul de orez, sosul de soia și uleiul de susan până se omogenizează.
5. Aranjăm varza și morcovul într-o movilă aerată pe un platou.
6. Turnăm dressingul doar la servire sau îl oferim separat, într-un bol mic.
Sfat: În Japonia, varza crudă tăiată foarte fin este nelipsită de lângă preparatele pane, precum tonkatsu și korokke. Secretul este apa cu gheață: datorită ei devine proaspătă și crocantă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.