1. Hiwain ang daikon nang mga bilog na 3 cm ang kapal, balatan, bilugin ang mga gilid at lagain muna sa tubig nang 15 minuto upang hindi mapait.
2. Pakuluan ang mga itlog nang 10 minuto hanggang maluto nang husto at balatan; hiwain ang konnyaku nang tatsulok, gumawa ng mabababaw na hiwa at pakuluan nang 3 minuto; buhusan ng mainit na tubig ang pritong tofu upang maalis ang sobrang mantika.
3. Ibabad ang kombu sa dashi nang 30 minuto, alisin, hiwain nang 10 cm na pahaba at ibuhol.
4. Initin ang dashi, toyo, mirin at asin sa malaking kaserola, idagdag ang daikon, itlog, konnyaku at mga buhol ng kombu at lutuin nang 1 oras na bahagya lamang bumubula (hindi kumukulo).
5. Idagdag ang kamaboko at pritong tofu at lutuin pa nang 20 minuto; huwag hayaang malakas na kumulo ang sabaw dahil lalabo ito.
6. Isandok kasama ng sabaw sa malalalim na mangkok at ihain na may kaunting mustard.
Tip: Bango ng taglamig sa mga convenience store sa Japan (konbini) ang oden, na umuusok buong araw sa tabi ng counter. Maaaring palitan ang konnyaku ng matigas na tofu o alisin ito, at surimi stick ang ipalit sa kamaboko.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.