1. Torrwn y daikon yn gylchoedd 3 cm o drwch, pliciwn, crwniwn yr ymylon a'u berwi ymlaen llaw mewn dŵr am 15 munud i atal chwerwder.
2. Berwn yr wyau am 10 munud nes eu bod yn galed a'u plicio; torrwn y konnyaku yn drionglau, gwnawn doriadau bas ynddo a'i sgaldio am 3 munud; tywalltwn ddŵr poeth dros y tofu wedi'i ffrio i dynnu'r olew dros ben.
3. Mwydwn y kombu yn y dashi am 30 munud, yna tynnwn allan, torrwn yn stribedi 10 cm a'u clymu'n glymau.
4. Cynheswn y dashi gyda'r saws soia, y mirin a'r halen mewn sosban fawr, ychwanegwn y daikon, yr wyau, y konnyaku a'r clymau kombu, a mudferwn yn ysgafn iawn (heb ferwi) am 1 awr.
5. Ychwanegwn y kamaboko a'r tofu wedi'i ffrio a choginiwn am 20 munud arall; ni ddylai'r hylif ferwi'n ffyrnig byth, gan y bydd yn mynd yn gymylog.
6. Rhown mewn powlenni dwfn gyda'r hylif a gweinwn gydag ychydig o fwstard.
Awgrym: Oden yw arogl gaeaf siopau bach Japan (konbini): mae'n stemio wrth y cownter drwy'r dydd. Yn lle konnyaku gelli ychwanegu tofu cadarn neu ei hepgor, ac mae ffyn surimi yn dda yn lle kamaboko hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.