Japāņu ziemas sautējums daši buljonā (Oden)

Pamatēdiens + piedevas 120 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
427kcal
38gOlbaltumvielas
33gOgļhidrāti
12gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupai
  • 1500 ml daši pamatne
  • 10 g kombu
  • 4 ēdk. sojas mērce
  • 3 ēdk. mirins
  • 1 tējk. sāls
  • Piedevām
  • 500 g daikons
  • 4 gab. ola
  • 1 gab. konnyaku
  • 250 g kamaboko
  • 200 g cepts tofu
  • Pasniegšanai
  • 4 tējk. sinepes
Apraksts

1. Daikonu sagrieziet 3 cm biezās ripās, nomizojiet, malas noapaļojiet un ūdenī vāriet 15 minūtes, lai nebūtu rūgtens.

2. Olas vāriet 10 minūtes cietas un nolobiet; konnyaku sagrieziet trijstūros, sekli iegrieziet un applaucējiet 3 minūtes; cepto tofu pārlejiet ar karstu ūdeni, lai noņemtu lieko eļļu.

3. Kombu mērcējiet daši 30 minūtes, izņemiet, sagrieziet 10 cm strēmelēs un sasieniet mezglos.

4. Daši ar sojas mērci, mirinu un sāli lielā katlā sasildiet, pievienojiet daikonu, olas, konnyaku un kombu mezglus un tikko burbuļojot (ne strauji vārot) gatavojiet 1 stundu.

5. Pievienojiet kamaboko un cepto tofu un gatavojiet vēl 20 minūtes; šķidrums nedrīkst strauji vārīties, citādi kļūs duļķains.

6. Lieciet dziļās bļodās kopā ar šķidrumu un pasniedziet ar nedaudz sinepju.

Padoms: Oden ir japāņu mazo veikalu (konbini) ziemas smarža: visu dienu kūp līdzās letei. Konnyaku vietā var pievienot stingru tofu vai to izlaist, kamaboko vietā der surimi nūjiņas.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.