Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Daikon narežemo na 3 cm debele kolobarje, olupimo, zaoblimo robove in ga 15 minut predkuhamo v vodi, da ne bo grenak.
2. Jajca 10 minut kuhamo do trdega in olupimo; konnyaku narežemo na trikotnike, plitvo zarežemo in poparjamo 3 minute; ocvrt tofu prelijemo z vročo vodo, da odstranimo odvečno olje.
3. Kombu 30 minut namakamo v dašiju, nato vzamemo ven, narežemo na 10 cm dolge trakove in zavežemo v vozle.
4. Daši s sojino omako, mirinom in soljo segrejemo v velikem loncu, dodamo daikon, jajca, konnyaku ter vozle kombuja in kuhamo 1 uro pri komaj opaznem vrenju (ne burnem).
5. Dodamo kamaboko in ocvrt tofu ter kuhamo še 20 minut; tekočina nikoli ne sme močno vreti, saj postane motna.
6. S tekočino razdelimo v globoke sklede in ponudimo z malo gorčice.
Namig: Oden je zimski vonj japonskih trgovinic (konbini): ob pultu se iz njega pari ves dan. Namesto konnyakuja lahko dodaš čvrst tofu ali ga izpustiš, namesto kamaboka pa so primerne tudi palčke surimi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.