Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame daikoni 3 cm paksusteks viiludeks, koorime, ümardame servad ja eelkeedame vees 15 minutit, et see poleks mõrkjas.
2. Keedame mune 10 minutit kõvaks ja koorime; lõikame konnyaku kolmnurkadeks, teeme madalad sisselõiked ja keedame 3 minutit; valame praetud tofu kuuma veega üle, et liigne õli maha tuleks.
3. Leotame kombu't dashi's 30 minutit, tõstame välja, lõikame 10 cm ribadeks ja seome sõlme.
4. Soojendame suures potis dashi sojakastme, mirin'i ja soolaga, lisame daikoni, munad, konnyaku ning kombusõlmed ja keedame vaevu podisedes (mitte tugevalt keetes) 1 tunni.
5. Lisame kamaboko ja praetud tofu ning keedame veel 20 minutit; leem ei tohi kunagi tugevalt keeda, sest muutub häguseks.
6. Tõstame koos leemega sügavatesse kaussidesse ja serveerime vähese sinepiga.
Nipp: Oden on Jaapani väikepoodide (konbini) talvine lõhn: see aurab leti kõrval terve päeva. Konnyaku asemel võid lisada kõva tofut või selle ära jätta, kamaboko asemel sobivad ka surimipulgad.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.